豆根糖做法(豆根糖的做法)

大家好，豆根糖做法相信很多的网友都不是很明白，包括豆根糖的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆根糖做法和豆根糖的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 豆根糖的做法，豆根糖怎么做好吃，豆根糖的家常
2. 豆根的做法
3. 无糖豆根糖做法
4. 豆根糖怎么做好吃

豆根糖的做法，豆根糖怎么做好吃，豆根糖的家常

主料：50g赤砂糖200g黄豆面配料：适量小麦粉制作步骤1称好黄豆面、赤砂糖。

豆根的做法

原料：黄豆面(200g)

红糖(30g)

麦芽糖(100g)

小麦粉(20g)

水（糖用）(100ml)

水（小麦粉用）(150ml)

做法：1.用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。

2.取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中，搅拌均匀。

3.20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。

4.再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。

5.用手揉成面团，如果太湿的话加点黄豆粉。擀成7-8mm厚的长方形，用刀切成细条

6.放入烤箱160度5-10分钟，喜欢硬的可以多烤一会。

7.撒一些黄豆粉上去，冷却后使用，开吃。

无糖豆根糖做法

豆根糖的制作

豆根糖（天津话为豆哏儿糖），是天津的一种汉族传统小吃。豆根糖虽然被称做糖，但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成，虽然其貌不扬，但是很香很好吃，甜甜软软。硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味，弥漫着豆香，看电影时、上网聊天时，啃着吃，吃在嘴里，有种黄豆面的香，且有韧劲，口感微甜，老少皆宜。

同“崩豆”一样，豆根糖同样体现了“天津特色”，其中的“豆根”（“豆哏”）也可被看作一个天津的“方言词”。

1食材制作步骤

1食材编辑

主料

50g赤砂糖200g黄豆面

配料

适量小麦粉

2制作步骤编辑

1称好黄豆面、赤砂糖。

2将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊。

3将赤砂糖加水煮成糖水。

4糖水倒入黄豆面中搅拌均匀。

5将20克小麦粉面加水煮稠。

6倒入黄豆面中和成面团。

7将面团擀成7、8毫米厚的片。

8切成条置于烤盘。

9晾凉后即可享用。

豆根糖怎么做好吃

材料发面面团150公克，花椒粉5公克，盐5公克做法1.花椒粉先用小火略炒数下，加入盐和匀成花椒盐。

关于本次豆根糖做法和豆根糖的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。