白菜炖螃蟹的做法 白菜炖螃蟹的做法大全

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本文目录

1. 梭子蟹炒白菜的家常做法
2. 小螃蟹煮白菜做法
3. 吃螃蟹配什么菜
4. 螃蟹炖酸菜做法

梭子蟹炒白菜的家常做法

食材

主料梭子蟹2只白菜180g辅料油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量

步骤

1.准备食材。

2.将煮熟的蟹剥壳拆分成段。

3.白菜切成寸段。

白菜炖蟹

4.锅中放适量油，加入葱姜丝炒香。

5.加入白菜翻炒。

6.至略软，加入适量盐炒匀。

7.加入适量水。

8.加入拆分好的蟹。

9.大火煮开后，转中火炖至白菜熟软后，关火后加香菜调味

小螃蟹煮白菜做法

1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。

2、螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。

3、少许油热锅，下葱花爆锅，加少许五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起继续炒，填入半碗开水，加锅盖中火炖七八分钟。

4、七八分钟开锅看螃蟹变红变熟，加入少许盐、鸡精、味素、调味出锅即可。

吃螃蟹配什么菜

可以和白菜一起吃，以下是白菜螃蟹汤的做法。

主料：螃蟹3只、白菜240g

辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量

步骤：

1、食材：螃蟹（清洗）、白菜（清洗切开）、水淀粉

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。

4、翻炒翻炒。

5、随后，合入切开白菜翻炒一下。

6、接着，加适量的清水煮开至熟。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀。

10、最后，加入水淀粉。

11、勾芡翻匀，即成。

螃蟹炖酸菜做法

螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块

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白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片，香葱也切寸断

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锅内入油放入葱白和姜片超香

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加入白菜继续翻炒片刻

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加入适量的水，放入豆腐、螃蟹烧开

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继续煮至入味，放点白胡椒、盐，撒入葱段就可以

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