水煮小鱿鱼的做法(水煮小鱿鱼的做法窍门)

大家好，今天来为大家分享水煮小鱿鱼的做法的一些知识点，和水煮小鱿鱼的做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 水煮鱿鱼筒做法
2. 水煮手撕鱿鱼的做法
3. 鱿鱼家常做法水煮还是蒸
4. 鱿鱼怎么煮好吃又不老

水煮鱿鱼筒做法

工具/原料

冰鲜鱿鱼(500g)

蒜米少许

鸡精少许

生抽少许

青椒粒少许

红椒丝少许

方法/步骤

1准备以上食材

2鱿鱼剥去红衣，洗净，去掉眼睛，切段

3用姜、酒，葱，水（清水加姜和米酒烧开）焯过。

4焯水后，捞起滤干水分

5宽油八成热时急炸一下捞起，待油温升高在复炸一次

6留底油，爆香蒜米、青椒粒、洋葱粒，红椒丝，下炸好的鱿鱼，调入生抽、少许蚝油、鸡精，下葱段，爆炒片刻即成

水煮手撕鱿鱼的做法

用料

鱿鱼1只

水数量

酱油2勺

芥末少量

做法步骤

步骤1

选择最好的生晒鱿鱼一个

步骤2

洗干净表面/鱿鱼有根骨头记得取下来丢掉烧一壶开水/把鱿鱼放锅里倒入开水

步骤3

大概煮30秒左右就可以把水倒掉用干净的过滤水或凉开水洗一下开始准备撕鱿鱼咯！

步骤4

好的鱿鱼剪开肉厚味道鲜甜无杂味！开撕先用剪刀剪一些刀口然后就撕！撕！撕！

鱿鱼家常做法水煮还是蒸

用料:鱿鱼3只，葱4根，姜1块，蒜头辣椒适量或不要，生抽少许

做法:

1、准备材料。

2、鱿鱼放水里洗净。

3、切断、切成小圈，鱿鱼须中间切一刀。

4、蒜头辣椒小葱叶切好，葱段姜片均匀铺在鱿鱼上面，再放少许料酒去腥。

5丶蒸锅中大火烧开上气后用夹子把盘夹进去或用手端进去怕有热气烫手

6、喜欢吃嫩口感的蒸5分钟，怕不熟的蒸约6到7分钟，具体你鱿鱼的量和火侯，鱿鱼变熟边边已经全部卷起就可以了。

7、去除姜葱，倒掉多余的汤汁，擦下盘边。

8、铺上葱叶，辣椒和生蒜可不放，热油浇不熟蒜头和辣椒，只是调味增香，还有好看。

9、锅里烧热油浇在配料上面。

10、热油浇完后倒入少许生抽调味即可。

鱿鱼怎么煮好吃又不老

制作配料：鱿鱼须4个红椒1个绿椒1个黄豆酱1勺生抽2勺香醋1勺蚝油2勺大葱1段生姜2片料酒1勺，1、鱿鱼须切掉表面的黑膜，切段；

2、放入碗中，放入料酒、生姜、大葱腌渍15分钟；

3、双椒斜刀切成小块，大葱切片，生姜切丝；

4、鱿鱼须冷水下锅，焯水2分钟；捞出沥干水分；

5、加入鱿鱼须、黄豆酱、生抽、蚝油、料酒翻炒；

6、翻炒均匀后，翻炒1几十秒即可出锅；

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！