3/五仁汤圆的做法 五仁汤圆的做法大全

大家好，今天来为大家分享五仁汤圆的做法的一些知识点，和五仁汤圆的做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 五仁馅汤圆有哪几种
2. 五仁汤圆作者
3. 如何自制五仁汤圆
4. 元宵馅的12种做法

五仁馅汤圆有哪几种

7种

五仁汤圆，汤圆的一种，以核桃仁、瓜子仁、杏仁、橄榄仁、芝麻为食材做成。1.干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。

五仁汤圆作者

五仁汤圆擅长写科学幻想、都市情感等类型的小说，作品有包括「我可以和你一起住吗［娱乐圈］」「穿书后我有了一家子炮灰［娱乐圈］」等好看的小说。

如何自制五仁汤圆

瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g。还有红的绿的丝，我不知道叫什么，没有就算啦。制作方法：

1.先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟，擀碎；

2.将面粉炒熟；

3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；

4.然后加入少量水搓和均匀，揉成小团即成，包入汤圆内。

元宵馅的12种做法

糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。

制作方法

1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。

3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

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