3/圆白菜焖面的做法 圆白菜焖面条的做法

各位老铁们好，相信很多人对圆白菜焖面的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于圆白菜焖面的做法以及圆白菜焖面条的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 圆白菜焖面的做法,圆白菜焖面怎么做好吃,圆白菜焖面
2. 洋白菜焖面怎么做好吃
3. 怎样在家做焖面
4. 怎样焖面条好吃,用白菜

圆白菜焖面的做法,圆白菜焖面怎么做好吃,圆白菜焖面

圆白菜焖面

主料

面条

300g

圆白菜

200g

豆腐

150g

胡萝卜

1/2根

辅料

油

适量

盐

适量

大葱

适量

蒜

适量

鸡精

适量

步骤

1.圆菜洗净切丝

2.豆腐切小块

3.胡萝卜切条

4.面条切成短条

5.蒜剁成末

6.锅油热放入豆腐进行煎制

7.边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒

8.翻炒出葱香味时，放入切好的圆白菜进行翻炒

9.翻炒几下放入盐

10.再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可

11.把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上

12.再盖上盖子，开中火焖7-10分钟

13.10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒

14.翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅

15.开饭喽

小贴士

煎豆腐时，一定要特油热了再放豆腐，不然豆腐会粘锅哦！

洋白菜焖面怎么做好吃

食材

主料面条300g圆白菜200g豆腐150g胡萝卜1/2根辅料油适量盐适量大葱适量蒜适量鸡精适量

步骤

圆白菜焖面的做法步骤11.圆菜洗净切丝

圆白菜焖面的做法步骤22.豆腐切小块

圆白菜焖面的做法步骤33.胡萝卜切条

圆白菜焖面的做法步骤44.面条切成短条

圆白菜焖面的做法步骤55.蒜剁成末

圆白菜焖面的做法步骤66.锅油热放入豆腐进行煎制

圆白菜焖面的做法步骤77.边煎边翻，豆腐煎至金黄，放入葱花再翻炒

圆白菜焖面的做法步骤88.翻炒出葱香味时，放入切好的圆白菜进行翻炒

圆白菜焖面的做法步骤99.翻炒几下放入盐

圆白菜焖面的做法步骤1010.再翻炒几下放些水，水和菜水平位即可

圆白菜焖面的做法步骤1111.把菜用铲子推平后，再把面均匀的放到菜上

圆白菜焖面的做法步骤1212.再盖上盖子，开中火焖7-10分钟

圆白菜焖面的做法步骤1313.10分钟后打开盖子，把胡萝卜条放入后，改中小火翻炒

圆白菜焖面的做法步骤1414.翻炒至胡萝卜稍稍变色，关火，趁余热放入蒜末、鸡精翻匀，出锅

圆白菜焖面的做法步骤1515.开饭喽

怎样在家做焖面

首先是选择自己喜欢的配菜，一般会用豆角或者豆芽。

然后面条我建议用手擀面，这样面会更劲道并且不容易成糊糊。

最后就是做法了。先把五花肉榨出油，并将配菜炒熟，之后加入水并且把面盖在菜上焖，等到水收干后就可以起锅了。

怎样焖面条好吃,用白菜

好吃焖面做法来了，四种做法各不相同，材料不同，看看和你做的一样不，你最喜欢哪一款，你吃过用方便面做的焖面吗？

焖面主要流行于山西，山西面食里比较有代表性，有特色的一种烹煮面条的特有手法，炖菜的时候直接把生面条放在炖菜上焖熟，再加以拌匀。焖面看似简单，但操作不到位，水量配比没掌握好，面条的量和软硬程度没掌握好照样做不出来。

要想焖面做的好要注意以下环节：

一、焖面和的面不能太软。面条尽量不要粘连。

二、炖菜的水量或者汤的量一定要掌握好，不能太多也不能太少，最好在炖菜的三分之二。

三、下面的时候要抖散均匀的铺在菜上面，等菜基本熟后再下入面条，中间煮制的时候尽量不要翻动，等到面条7成熟的时候，用筷子在里面稍微挑一下粘连的面条。

四、焖煮的时间和火候要掌握好，不能太心急，小火焖煮，大约10分钟以上（根据你所吃的面条粗细软硬程度而定）。

五、可以用熟凉油提前将面条拌一下。

豆角焖面

做法：

1、面条煮好备用；

2、四季豆洗净备用；

3、葱切丝，八角两和；

4、猪肉切片备用；

5、锅加油，放葱花和八角爆香；

6、放入切好的肉翻炒均匀；

7、加一小勺料酒；

8、放三小勺生抽；

9、放一小勺老抽；

10、把豆角放里翻炒变色，加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀；

11、锅添汤，水要超过食材；

12、在豆角上均匀放上一层面条，盖上盖，中火炖；

13、等汤汁收干，开盖，用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。

五彩焖面

材料

面条一碗、土豆一个

胡萝卜一根、木耳适量

香菇3朵、豌豆适量

玉米粒、黑胡椒酱适量

素高汤一碗、盐适量

做法

1.将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。

2.将面条煮到八分熟捞出备用。

3.热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。

4.将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。

5.加入少许高汤，盐稍稍煮一会。

6.放入煮过的面进行焖制。

7.等到汤汁收的差不多就可以装盘啦。

铁锅焖面

主料

面条(干切面)250克五花肉100克扁豆250克土豆2个

辅料植物油2汤匙酱油1汤匙料酒1汤匙蒜5克香菜5克大葱5克姜2片八角1个食盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙水适量番茄酱1茶匙花椒15粒

做法

1.五花肉切块。

2.土豆去皮切条。

3.辅料切好备用。

4.扁豆洗好备用。

5.加入植物油大火热锅放入姜片、葱花爆香，加入五花肉翻炒加料酒和酱油，加点番茄酱提色，肉变色后加入扁豆翻炒一会，填汤，加入花椒、食盐和酱油等辅料。

6.开锅后倒入土豆条。

7.开锅后把手切面平铺在锅里，盖上锅盖，待开锅后换小火。

8.15分钟即好。

9.加入香菜和蒜末出锅。

时蔬焖泡面

材料：洋葱、圆白菜、胡萝卜、姜蒜末、洋葱丝、方便面。

做法：

1、洋葱、圆白菜、胡萝卜切丝。锅里热油，下入姜蒜末爆香，放入洋葱丝炒出香味，下入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻，加入约100ml水烧开，放入方便面面饼，加盖焖煮约5分钟。

2、大火收汁，调入酱油和芝麻香油翻炒均匀即可盛出。

喜欢吃焖面有时间的赶快试一下吧，面条特别好吃。

关于本次圆白菜焖面的做法和圆白菜焖面条的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。