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3/宝宝食谱寿司做法,宝宝食谱寿司做法大全

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本文目录

  1. 寿司的正确吃法和做法
  2. 海鲜寿司物语配方
  3. 儿童餐的做法
  4. 儿童家常饭菜的做法

寿司的正确吃法和做法

1、将蒸好的大米饭趁热倒入黑白芝麻和香油、精盐,搅拌均匀,晾凉待用。

2、将蟹肉棒用开水焯熟。

3、将蟹肉棒切成两半。

4、将黄瓜、胡萝卜、大根切成很细很细的小丁。

5、拌进米饭里面,搅拌均匀。

6、将米饭做成饭团。

7、将蟹肉棒卷开后包裹着饭团即可。

海鲜寿司物语配方

材料

鲨鱼肉300公克,小黄瓜2条,蛋白1个,低筋面粉2大匙,太白粉1大匙,水30cc,沾酱适量,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,白醋1大匙,盐1/2茶匙,糖1大匙

做法

1.将鲨鱼肉洗净后切片,放入果汁机和水打碎,取出放入盆中与调味料A的盐拌匀,再加入蛋白打至出现泡沫后,放入面粉、太白粉、调味料A的糖充分搅拌均匀即成鱼浆,再平均分成1份约40公克的鱼浆块数份。

2.小黄瓜用调味料B的盐涂抹均匀,用滚水汆烫约10秒马上取出沖冷水后,沥干水份切成薄片,再加入调味料B中的糖、白醋各2大匙拌匀腌15分钟至入味备用。

3.热锅放入2杯沙拉油,用中小火加热至160℃时,放入作法1的鱼浆块,炸至鱼浆块全都浮起并呈金黄色时,捞出淋上沾酱再加上作法2的小黄瓜一起食用即可。

儿童餐的做法

1.蘑菇炒肉片

食材:鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清做法:将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。

2.百合虾

食材:虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量做法:在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣;起锅做油,下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐,搅拌均匀出锅。

鱼香肉丝

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3.鱼香肉丝

食材:瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。

做法:将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。

4.香菇炒青菜

食材:绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量做法:先把青菜摘洗干净,香菇洗净;把香菇切开,放到热水里淖一下;锅里放油,放入姜丝煸炒,放入香菇翻炒;木耳摘洗干净,放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下,放入锅中,翻炒均匀;放入盐调味,即可出锅。

5.炝花菜

食材:花菜1个,花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。做法:菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出;再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅。

儿童家常饭菜的做法

米饭一碗、鸡蛋1个、胡萝卜1段、黄瓜1根、海苔2张、沙拉酱适量、番茄酱适量、儿童酱油2调羹、无花果1个、玉米1个

烹饪步骤

步骤1/21

我使用的是儿童酱油,相对于普通的生抽,它更清淡更适合儿童口味。至于搭配的水果,可以看你家宝贝的喜好来选取哦~

步骤2/21

首先把米饭煮熟。玉米在给胡萝卜,黄瓜焯水前先煮熟。记得洗洗更健康哦~

步骤3/21

至于蛋蛋君,'请君入瓮'好了~

步骤4/21

'工欲善其事,必先利其器',前期工作准备好,小小厨房神器搜罗来,有备无患哦!~

步骤5/21

先做主食—饭团,寿司!用儿童酱油2调羹把米饭拌匀~

步骤6/21

寿司帘子铺开来,海苔放上去。米饭从头摊到尾,记得留边缘。胡萝卜条黄瓜条'手牵手',沙拉酱来做点缀~

步骤7/21

翻卷寿司'晒米饭',记得铺保鲜膜,要不黏帘子黏手别找我,是你粗心又大意~

步骤8/21

米饭上面海苔躺,胡萝卜条黄瓜条并肩站,沙拉酱,快快来,要不卷起来就差你!~

步骤9/21

揭起保鲜膜轻轻卷~

步骤10/21

再用竹帘紧一紧~

步骤11/21

分别做好寿司'两兄弟',切一切~

步骤12/21

请出蛋蛋君,剥掉它外壳,请它上神器,瞬间完成'分身术'~

步骤13/21

孩子都爱卡通版,拿起模具填饭饭~(可以加'馅'哦,食材随意。)

步骤14/21

顺便把寿司,玉米摆一摆,无花果配小碟需要多大的地盘?心中有数,布局不慌又不忙~

步骤15/21

另取一片寿司海苔,请可爱的表情模具来帮忙~

步骤16/21

萌萌的小白熊~

步骤17/21

点缀番茄酱,蛋蛋片美味可口~

步骤18/21可爱表情再出场,给寿司君把表情来添上~

步骤19/21

黄瓜是蔬菜,有饭要有菜。清淡饮食健康好,我们来做黄瓜卷~

步骤20/21

布局摆一摆,表情晒一晒~

最后一步

自己做,更健康,每个食物都喜爱!一口一口吃饱饭,安全放心满满的爱!~

关于本次宝宝食谱寿司做法和宝宝食谱寿司做法大全的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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